大河网讯 四月的河洛大地，酒香与花香交织。4月8日至9日，由19家媒体组成的“河南主流全媒体豫酒行”走进洛阳杜康控股汝阳酿造基地，探秘酒祖杜康近年来稳健发展背后的秘密。
车间探秘：见证一粒粮食到美酒的蜕变
在杜康控股常务副总经理柳向阳、品牌总监韦伟陪同下，媒体团一行走进杜康酿酒车间。这里热气蒸腾、酒香弥漫，一派热火朝天的生产景象。发酵车间内，汝阳特有的微生物菌群在适宜的环境中繁衍生息，为杜康酒体的醇化赋予了得天独厚的天赋条件。
在兼香工艺酿酒车间，大家零距离观摩了杜康的战略产品——杜康酒•国优1988的酿造过程：出窖、拌粮、蒸酒、摘酒、蒸粮、摊晾、拌曲、入窖、踩窖、封窖等古老的杜康酿酒工序。工人师傅润粮翻粮的专注、投料入窖的精准、挥锹上甑的力道、看花摘酒的眼力……每一道工序背后都是代代相传的匠心坚守。眼见为实，大家对国优1988“桑泥古窖、牡丹春曲、木海陈藏、大师特调”十六字背后的品质密码有了更加深刻的理解。
随后，媒体团一行步入被誉为白酒“地下宫殿”的杜康华夏第一窖。甫一进入，便被扑面而来的醇厚酒香所震撼。这座依托玄武岩层天然洞穴打造的庞大酒窖，以16000余平方米的恢宏规模、6万余立方米的惊人容量，储藏着两万余尊不同规格的酒坛。恒温恒湿的洞穴环境，让一坛坛杜康酒在时光的静默洗礼中缓慢老熟，沉淀出愈发醇香的品质。
对话匠心：解码杜康高质量发展秘诀
座谈会上，柳向阳通过PPT全面介绍了2025年杜康控股的工作成效，刚刚过去的一年，杜康主营业务省内市场实现了超30%的逆势增长！柳向阳表示，2025年公司实现了市场布局、酒质、品牌、业绩等多维提升，完成了河南省内市场的初步布局。2026年，杜康将以“稳”为核心——稳政策、稳客户、稳市场、稳增长、稳盈利，转变增长方式，提升经营质量，强化产品、组织、市场、品牌四大能力，坚持向内要效益、向外要业绩，坚定“河南称王”战略目标，做大洛阳、做强郑州，深耕河南、布局全国。
中国白酒大师、杜康控股总工程师张献敏则从技术层面揭示了杜康品质跃升的奥秘。他介绍，工艺上，杜康坚持传统并创新采用“清蒸混入”工艺，有效提升了酒体纯净度；原酒储量与储存年限大幅提升，平均储存期延长两年，核心产品基酒酒龄达八年以上。酒体设计方面，大幅提高优质老酒比例，使香气更优雅、酒体更丰满绵柔，同时新增复合型调味酒，让酒体层次更丰富、协调性更佳。
随后，媒体团从创新表达、讲好生态酿造故事，创新风格、酿造消费者爱喝、个性化风味好酒，创新营销模式、扎实做好全域市场，以及创新传播、活化品牌等角度为企业提出了建议。（宋新健）
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